Hoa Lư Quán Mai Anh Tuấn

Trong không gian rộng thoáng đầy cảm hứng, Hoa Lư Quán Mai Anh Tuấn mang đến cho thực khách một thực đơn đa dạng các món ăn hấp dẫn từ dê núi Ninh Bình.

Nếu bạn đã từng một lần ghé chân thăm Ninh Bình, chắc chắn sẽ không thể kìm lòng trước những đặc sản dê núi đậm đà hương vị nơi đây! Trong không khí an lành, mát mẻ, được thưởng thức những món ngon từ dê ấn tượng thì còn gì tuyệt vời bằng. Và giờ thì bạn không cần phải đi đâu xa nữa, ngay tại Hà Nội, Hoa Lư Quán Mai Anh Tuấn sẽ là nơi cho bạn những trải nghiệm khó quên như vậy. Nào, còn chần chừ gì mà không khám phá ngay nhà hàng với không gian và món ăn độc đáo này!

Hoa Lư Quán 294 Mai Anh Tuấn – Thưởng thức thực đơn đa dạng từ dê Ninh Bình

Nổi tiếng giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin B giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe, thịt dê từ lâu đã là một đặc sản vô cùng được ưa chuộng, trở thành món ăn khoái khẩu trên nhiều bàn tiệc. Để mang đến cho thực khách Hà Thành những món ăn từ dê ngon nhất mà Hoa Lư Quán Mai Anh Tuấn luôn chọn lọc nguyên liệu từ dê núi Ninh Bình. Loại dê được chăn thả tự nhiên trên núi đá và hoàn toàn ăn cỏ nên thịt rất săn chắc, thơm ngọt tự nhiên khác hẳn với dê nuôi công nghiệp. Chính từ nguồn nguyên liệu chất lượng này, nhà hàng đã chế biến ra rất nhiều món ăn đầy mời gọi. Có thể kể ra ở đây một số cái tên nổi bật như: dê nướng tảng, dê nướng giềng mẻ, dê né, dê chao, đuôi dê chiên giòn, dê nhúng mẻ, lẩu dê các loại,…

Trong những ngày mát trời như thế này, dê nướng tảng chắc chắn sẽ là một lựa chọn không làm bạn thất vọng. Từng tảng thịt dê tươi hồng được ướp gia vị rồi nướng trên bếp than , đi cùng với tiếng xèo xèo đầy kích thích là hương thơm mời gọi khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Khi thịt dê đã cháy cạnh hai bên, chỉ cần thái miếng vừa ăn, gắp thêm rau sống thanh mát rồi chấm vào thứ nước chấm được nhà hàng pha chế đặc trưng, để rồi thưởng thức đến đâu thì vị giác lại mê luyến đến đó. Có thể nói, chỉ với cách chế biến đơn giản là nướng mà gần như mọi tinh hoa của thịt dê đã lan tỏa trong từng giác quan của người thưởng thức.

Thêm một hương vị nữa mà bạn không thể bỏ qua khi đến với nhà hàng Hoa Lư Quán Mai Anh Tuấn là món dê tái chanh hấp dẫn. Dê được để nguyên khối, tẩm ướp gia vị đặc biệt sau đó luộc tái rồi mới đem đi thái mỏng. Nhờ vào công thức chế biến gia truyền mà thịt dê không những mềm tươi mà còn có màu hồng nhạt đẹp mắt và đặc biệt là dậy mùi thơm đặc trưng của chanh, sả, ớt,… Bởi thế nên không quá khó hiểu khi dư vị chua ngọt đẩy đưa miệng lưỡi của dê tái chanh luôn là món ăn khoái khẩu của các đấng mày râu.

Nổi tiếng nhất tại Hoa Lư Quán có lẽ là lẩu dê - món ngon luôn được lựa chọn nhiều nhất tại nhà hàng. Nước dùng chính là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của lẩu và Hoa Lư Quán đã tạo nên sự khác biệt độc đáo giữa vô vàn quán lẩu dê khắp đất Hà Thành. Phần nước dùng nấu hoàn toàn từ xương dê kết hợp thuốc bắc cùng rau củ các loại, được ninh trong nhiều giờ đồng hồ sao cho nước ngọt, sánh, có vị thanh mát và đặc biệt bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Khi ăn kèm cũng rau, mỳ hoặc bún giúp món ăn thêm tròn vị, hấp dẫn hơn.

Ngoài ra còn vô vàn món ăn hấp dẫn khác từ dê cho bạn thưởng thức như dê hấp gừng mộc mạc, giữ nguyên được hương vị tự nhiên của dê; dê xào sả ớt nóng hổi cuốn hút nhờ vị ngọt từ dê pha chút cay nồng của ớt và thơm mát từ sả; đuôi dê chiên giòn vui miệng không thể thiếu trên bàn nhậu; cơm cháy chấm sốt dê dễ ăn được yêu thích bởi mọi lứa tuổi thực khách cho đến chân dê hầm thuốc bắc là món ăn đại bổ cho cả cánh đàn ông lẫn chị em phụ nữ. Bạn cũng đừng quên thưởng thức món dê né thơm nức mũi của Hoa Lư Quán nhé. Nhìn từng miếng thịt dê chuẩn vị mỡ màng trên chảo càng ăn là càng thích mê đấy.

Hoa Lư Quán 294 Mai Anh Tuấn – Không gian hiện đại ngắm trọn hồ Hoàng Cầu

Bản thân việc thưởng thức dê đã là một trải nghiệm ẩm thực ấn tượng, bởi vậy để làm trọn vẹn hơn từng phút giây thực khách ghé đến nhà hàng mà Hoa Lư Quán đã thiết kế nên một không gian vừa hiện đại vừa thoáng mát. Kề sát hồ Hoàng Cầu, nhà hàng đã tận dụng vẻ đẹp của thiên nhiên này để tạo nên một không khí vừa thư giãn vừa phóng khoáng. Đến đây, vừa được thưởng thức dê ngon nức tiếng, vừa ngắm nhìn mặt hồ yên ả mới tràn đầy cảm hứng làm sao.

Sở hữu không gian 3 tầng rộng rãi, Hoa Lư Quán 294 Mai Anh Tuấn đã rất khéo léo trong việc bố trí và xếp đặt không gian thành các góc ẩm thực hợp lý. Có những bộ bàn ghế đơn giản và cũng có cả phong cách ngồi bệt ấn tượng đáp ứng nhu cầu khác nhau của thực khách. Đặc biệt, nhà hàng còn nhấn nhá vào trong không gian của mình những điểm nhấn trang trí như lồng đèn cách điệu theo hình nơm cá cho đến những rặng dây leo xanh mướt mắt, tất cả đều góp phần mang tới cho Hoa Lư Quán chất sống động cuốn hút lòng người.

Nếu là người yêu thích sự riêng tư thì nhà hàng vẫn dành riêng cho bạn những phòng ăn yên tĩnh như vậy hay khi đêm xuống, nếu muốn hòa mình vào thiên nhiên, với gió với nước với cỏ cây thì những chỗ ngồi ngoài trời của Hoa Lư Quán cũng luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Có thể nói, sở hữu không gian và thực đơn món ăn gây thương nhớ, nhà hàng là điểm đến thích hợp cho những bữa tiệc, họp mặt, sự kiện ấm cúng. Còn chần chừ gì mà không đến với Hoa Lư Quán ngay và đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn mà nhà hàng dành tặng bạn nhé!