Bật mí cách làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh chiên thơm ngon, cuốn hút

Nguyên liệu cho món bánh bí đỏ nhân đậu xanh chiên khá dễ kiếm, cách làm cũng rất đơn giản nên bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà thôi nào! Đặc biệt bánh bí đỏ chiên này rất dẻo mềm, ngọt thanh, hòa quyện với phần nhân đậu xanh bùi bùi, rất hấp dẫn.

Bắt tay thực hiện món bánh bí đỏ chiên nhân đậu xanh hấp dẫn này nào!

Nguyên liệu làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh

- Bí đỏ: 300gr

- Đậu xanh: 100gr

- Bột nếp: 300gr

- Đường cát: 100gr

- Muối tinh: ½ thìa cafe

- Vừng trắng: 80gr

- Dầu ăn

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh

Bước 1: Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó để nguội, (bạn có thể luộc bí đó thay vì hấp, tuy nhiên bạn đừng bỏ phần nước luộc đi)

Bước 2: Đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng với nước nóng, cho đậu nở mềm, sau đó nấu chín bằng nước luộc bí. Khi đậu xanh đã chín bạn lấy ra và trộn đậu xanh cùng đường cát, muối rồi đem xay nhuyễn.

Bước 3: Cho bí đỏ vào máy xay, xay nhuyễn hoặc dùng bao tay, muỗng bóp nhuyễn bí đỏ. Cho bí đỏ đã xay nhuyễn ra bát lớn, rây bột nếp vào trộn chung, nhào cho đến khi nào bột thành 1 khối mịn, dẻo là được. Để bột nghỉ 30 phút.

Vừng trắng nhặt bỏ hạt sạn, hạt hỏng, đổ ra đĩa sâu lòng.

Bước 4: Lấy từng chút bột lên tay, ấn dẹt vào cho nhân đậu xanh, túm các mí bột lại và vo tròn. Lăn từng viên bánh qua vừng trắng sau đó ấn dẹt để bánh dễ chiên hơn.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho vào dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì thả bánh bí đỏ vào chiên với mức lửa vừa, chiên đến khi bánh chín vàng đều 2 mặt là được!

Cuối cùng bạn cho bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Bánh được chiên vàng ươm, giòn vỏ, bên trong vị nếp quyện bí đỏ dẻo mềm, nhân đậu xanh bùi thơm vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, bí đỏ và đậu xanh rất tốt cho bé yêu của bạn, đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hay xế chiều đó ạ!

Chúc các bạn thành công với món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon để có những thực đơnhàng ngày hấp dẫn cho gia đình nhé ạ!

Mạng lưới hơn 1000 nhà hàng ngon, nhà hàng uy tín tại Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.

---

PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon

Đặt bàn trực tuyến nhà hàng – Nhận ưu đãi hấp dẫn

Hotline tư vấn đặt bàn trực tuyến: 19006005