Cách làm đùi gà rim tiêu thơm ngon, đậm đà, ai cũng thích

Đùi gà rim tiêu có hương vị vô cùng hấp dẫn, được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm món đùi gà rim tiêu này bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đậm vị của tiêu đen, cùng nước sốt óng ả bao quanh từng miếng gà, khiến ai cũng thích.

Khám phá ngay công thức làm món đùi gà rim tiêu cuốn hút này nào!

Nguyên liệu làm đùi gà rim tiêu hấp dẫn

- 6 chiếc đùi gà

- 1 thìa muối

- ½ thìa bột ngọt

- 1 thìa hạt tiêu

- 2 thìa đường

- 1,5 thìa tương ớt

- 3 thìa nước mắm

- tỏi khô: 1 củ, ớt tươi: 1 quả

Cách làm chi tiết món đùi gà rim tiêu

Bước 1: Đùi gà mua về bạn đem rửa thật sạch với muối và nước, sau đó để ráo nước. Khi đùi gà đã ráo nước bạn dùng dao khía nhẹ vào phần đùi để thịt thấm gia vị tốt hơn.

Trong 1 cái bát cỡ vừa, bạn cho vào muối, bột ngọt và hạt tiêu đã chuẩn bị, dùng thìa khuấy tan hỗn hợp. Sau đó, dùng hỗn hợp này ướp đều lên đùi gà, dàn đều ở các khía dọc cho đùi gà thấm gia vị.

Bước 2: Khi đùi gà ướp được 2h bạn sẽ đem đùi gà đi chiên.

Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, sau khi đợi dầu nóng già thì bạn cho gà vào chiên cho giòn 2 mặt. Chú ý chiên với lửa nhỏ và lật đều tay tránh gà bị không bị cháy, chín đều và giữ được độ ẩm của thịt. Khi đùi gà đã chín, bạn gắp gà ra đĩa cho thấm bớt dầu.

Bước 3: Rim gà

Trút bớt dầu ăn ở chảo chiên ra bát, chỉ để lại 1 ít rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào phi vàng thơm lên, sau đó lần lượt cho hỗn hợp nước rim đùi gà và đùi gà chiên vàng vào, hạ nhỏ lửa đợi phần nước sệt lại, hòa quyện vào miếng gà thì tắt bếp.

Cho đùi gà ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Món đùi gà rim tiêu này rất hợp ăn với cơm nóng trong những ngày se lạnh. Miếng gà đậm đà, vàng ruộm, thấm vị ngọt, cay sẽ là món ngon rất được yêu thích đó ạ!

Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!

Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon để có những thực đơn hàng ngày hấp dẫn cho gia đình nhé ạ!

Mạng lưới hơn 1000 nhà hàng ngon, nhà hàng uy tín tại Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng. Đặt bàn trực tuyến, đặt chỗ nhà hàng online nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.

---

PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon

Đặt bàn trực tuyến nhà hàng – Nhận ưu đãi hấp dẫn

Hotline tư vấn đặt bàn trực tuyến: 19006005