Busan Korean Food – Nơi thăng hoa của ẩm thực Hàn Quốc
Busan Korean Food với không gian hiện đại mang âm hưởng Hàn Quốc sẽ là điểm đến thú vị cho bạn khám phá những hương vị ẩm thực mới lạ và hấp dẫn của Busan.
Nhắc đến Busan, người ta sẽ nghĩ ngay đến những lễ hội văn
hóa mang đậm dấu ấn địa phương vô cùng đặc sắc. Nhưng Busan không chỉ có vậy,
thành phố cảng xinh đẹp này còn nổi tiếng và thu hút khách du lịch bởi các món
ăn đường phố và hải sản. Là một người say mê văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và đặc biệt
là của thành phố Busan, ông chủ của chuỗi Busan Korean Food đã tạo nên đứa con
tinh thần của mình bằng chính mong muốn chuyển tải những hương vị độc đáo ấy tới
người dân Sài Thành!
Busan Korean Food – Lời mời gọi hấp dẫn của ẩm thực Busan
Busan Korean Food được ví như một góc Hàn Quốc thu nhỏ giữa
lòng Hà Nội, phục vụ thực khách những món ăn quốc hồn quốc túy của xứ sở Kim
Vhi xinh đẹp. Nếu đã đặt chân đến Busan Korean Food, thực khách hẳn sẽ phải nhớ
mãi những hương vị độc đáo trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Busan Korean Food
như mời bạn bước chân lên chuyến hành trình khám phá Hàn Quốc bằng các hương vị
vừa quen vừa lạ.
Nét quen trong những món ăn của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc
qua những miếng bánh gạo cay mềm dẻo, nóng hổi hòa quyện giữa nước sốt chua
chua, ngọt ngọt cùng với tương ớt đúng vị Hàn Quốc khiến ai ăn cũng phải mê mẩn,
xuýt xoa; là món Kim chi ngon truyền thống - sự kết hợp giữa cải thảo (mọc
trên mặt đất, biểu thị tính dương) và củ cải (mọc trong lòng đất, biểu thị tính
âm); chẳng thể nào thiếu Miến trộn Vừa ngon, vừa thanh mát, vừa độc đáo
và bắt mắt;…
Còn cái lạ là ở những món ăn Bánh xèo hải sản, Gà rán
sốt Teriyaki mật ong, Sườn heo nướng cay, Phi lê thăn ngoại bò nướng,… Nói là
lạ thì cũng không hẳn là đúng, bởi, những món ăn đó không phải là
chỉ tại đây mới có mà chỉ là một chút biến tấu nhỏ trong cách chế
biến, hương vị của chúng đã trở nên rất đặc biệt, rất riêng, rất
mới mà không nơi nào có được.
Kích thích trí tò mò của thực khách Sài Thành nhất có lẽ là
món Bánh xèo hải sản. Nếu Bánh xèo Nhật gây ấn tượng với lớp nhân phong phú,
mang hơi hướng của một chiếc bánh pizza, Bánh xèo Việt Nam tạo cảm giác thích
thú ở sự đối lập lớp ngoài giòn – bên trong mềm mại thì Bánh xèo hải sản của xứ
sở Kim Chi lại lưu luyến vị giác bởi hương vị độc đáo do các loại hải sản như
tôm, mực, bạch tuộc kết hợp với hành lá và hẹ. Ăn kèm bánh với tương ớt và sốt
mayonnaise cho món ăn thêm mới lạ và không hề ngấy.
Lật giở những trang mới trong thực đơn của Busan Korean
Food, thực khách có cảm giác như đang lạc vào một quán ăn ven đường nào
đó tại Busan. Từ Miến cuộn rong biển chiên giòn lạ miệng, Gà rán sốt Teriyaki
mật ong ngọt mặn đưa đẩy vị giác cho đến món Bắp và phô mai đúc lò thơm lừng,
béo ngậy, tất cả đều mang tới cho thực khách những giây phút tận hưởng ẩm thực
khó quên.
Người Hàn có thói quen phối trộn nhiều hương vị trong cùng một
món ăn, điều này được thể hiện rõ nhất qua món cơm trộn thịt bò của nhà hàng.
Busan Korean Food đã rất khéo léo khi chuyển tải món ăn chuẩn vị này với một
chút biến tấu nhỏ cho phù hợp với phong vị của người Việt. Niêu cơm trộn bắt mắt
với đủ nguyên liệu như tương ớt, dưa chuột, ớt chuông, giá đỗ, cà rốt, nấm
hương cùng với trứng ốp và thịt bò không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Thưởng
thức từ phần cơm mềm dẻo bên trên cho đến lớp cháy vàng giòn bên dưới quả thực
là thứ trải nghiệm cho thực khách nhiều cung bậc cảm xúc.
Nếu có cơ hội đến Busan Korean Food cùng với gia đình và bạn
bè, bạn đừng bỏ qua món lẩu Bulgogi vừa lạ tai vừa lạ miệng nhé. Cái độc đáo của
nước lẩu này chính là sự tổng hòa của sườn bò ninh kĩ trong nhiều tiếng với nước
tương đặc trưng của Hàn Quốc. Ban đầu mới thưởng thức qua, bạn sẽ thấy thoang
thoảng dư vị của Phở Việt để rồi Lẩu Bulgogi hút hồn bạn bởi vị ngọt nồng nàn
và đậm đà từ lúc nào không hay. Món lẩu này khi ăn kèm với thịt bò Mỹ sẽ càng
trở nên tròn vị và đúng điệu hơn đấy!
Busan Korean Food – Chút Hàn gửi vào lòng Sài Thành
Ở Busan Korean Food, không quá khó để nhận ra nét cá tính trộn
lẫn trong không gian hiện đại của chuỗi nhà hàng này. Nếu ở cơ sở Lê Văn Sỹ,
không gian nhà hàng được làm bừng sángnhờ vào sắc đỏ bắt mắt của những chiếc ghế
thì ở nhà hàng trên phố Đinh Tiên Hoàng, màu trắng nhã nhặn lại hút con mắt thực
khách từ những bước chân đầu tiên.
Đến với nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc này, thực khách còn được
thư giãn và an yên trong không gian ấm cúng. Những chiếc đèn chụp vàng đồng xen
kẽ những giỏ cây cảnh thả trôi khắp nơi không chỉ tạo cảm giác thân thuộc như ở
chính ngôi nhà của bạn mà còn góp phần đưa cái sinh động, có hồn thổi vào những
góc nhỏ của nhà hàng. Những mảnh tường gạch thô màu trầm không lạ nhưng
khi kết hợp với toàn bộ không gian với những nét chấm phá màu sắc
từ những chiếc ghế màu đỏ, từ màu xanh của những dây leo, bỗng chốc
lại như hòa hợp, mỗi thứ một chút, góp phần cho không gian nơi đây
thêm phần cuốn hút.
Không chỉ gửi đến Sài Thành những hương vị đặc trưng của ẩm
thực Hàn nói chung và Busan nói riêng, Busan Korean Food còn nhấn nhá những âm
hưởng Hàn vào trong không gian của mình. Đó là mái nhà cổ truyền của Hàn Quốc,
là phong cách ngồi bệt để thưởng thức món ăn, là trướng mành bằng tre mộc mạc,…
giản đơn vậy thôi đã đủ làm ấm lòng những người con bản xứ khi tìm đến nhà
hàng. Chính bởi sự chăm chút và tỉ mẩn trong thiết kế từ những chi tiết nhỏ nhất,
mà Busan Korean Food dù mới ra đời đã dành được rất nhiều cảm mến nơi thực
khách Sài Thành.
Nằm trên những con phố tấp nập của Sài Gòn, Busan Korean
Food vẫn cho thực khách đủ tĩnh lặng và trầm mặc với những góc kề bên ô cửa
kính. Vừa thưởng thức món ngon đặc sắc, vừa nhấm nháp chút rượu sochu (một loại
rượu truyền thống của Hàn Quốc), vừa ngắm nhìn thành phố ở những góc nhìn mới lạ
bên bạn bè, người thân thì còn gì tuyệt vời bằng. Nhanh chân đến với nhà hàng để
tận hưởng những niềm vui đó bạn nhé.
Và đừng quên đặt bàn qua PasGo để không bỏ lỡ những ưu đãi
mà nhà hàng mang đến cho bạn!
Post a Comment